Ինչպես պատրաստել բլինչիկի լիստերը որպեսզի այն չայրվի ու չպոկվի

590

Այս բաղադրատոմսը պահպանեք, այն ձեզ շատ պետք կգա:

Բաղադրիչներ

1 լիտր կաթին ՝

4 հատ ձու, 400 գրամ ալյուր,
4 ճ․ գդալ ձիթայուղ, 2 թ․ գդալ շաքարավազ,
0.5 թ․ գդալ սոդա, աղ
Պատրաստման եղանակը

Ձուն ծեփել շաքարավազի և աղի հետ միասին:

Ավելացնել ձեթը, այնուհետև կաթը և լավ խառնել: Ավելացնել նաև սոդան և ալյուրը` հարել հարիչով:

Թավան ձեթով պատել, լավ տաքացնել կրակի վրա և լցնել խառնուրդը, այնպես շարժել թավան, որ խմորը տարածվի ամբողջ թավայով: